希腊晚餐糖醋清真
柠檬味菲达酿彩椒
鲜亮的彩椒对半切开，填入碎菲达奶酪、新鲜香草和足量的柠檬汁制成的馅料。烘烤至彩椒变软、呈金黄色，这道菜肴带来地中海的清新微酸风味。
准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至190°C。
- 2
清洗彩椒，纵向对半切开。去除种子和隔膜。
~5 分钟 - 3
在一个搅拌碗中，将菲达奶酪弄碎。将欧芹和莳萝切碎，加入碗中。
~5 分钟 - 4
将柠檬皮屑、柠檬汁、2汤匙橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒加入菲达奶酪混合物中。充分搅拌均匀。
~3 分钟 - 5
将彩椒对半摆放在烤盘上。将菲达奶酪混合物均匀地填入每个彩椒中。
~5 分钟 - 6
将剩余的1汤匙橄榄油淋在酿好的彩椒上。
~1 分钟 - 7
烘烤25-30分钟，或直到彩椒变软，菲达奶酪呈微金黄色。
~30 分钟
小贴士
- 为了增加风味，可以在菲达奶酪混合物中加入一小撮红辣椒碎。
- 温热食用，作为一道清淡的主菜，或作为配菜搭配烤肉或烤鱼。