烟熏三文鱼莳萝酸奶风味可颂小点

步骤

1. 1

   预热烤箱至 190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

   ~5 分钟
2. 2

   将韭葱的白色和浅绿色部分切成细末。彻底清洗以去除任何杂质。

   ~3 分钟
3. 3

   在中火的平底锅中加热 1 汤匙橄榄油。加入切碎的韭葱，翻炒至变软，约 5-7 分钟。

   ~7 分钟
4. 4

   在一个混合碗中，将菲达奶酪捏碎，将卡什卡尔奶酪擦成丝。加入炒好的韭葱、切碎的新鲜莳萝、切碎的新鲜欧芹、鸡蛋、剩余的 1 汤匙橄榄油、盐和胡椒。充分混合均匀。

   ~5 分钟
5. 5

   修掉酸面包片的酥皮。用擀面杖将每片面包稍微擀平。

   ~3 分钟
6. 6

   将大量的韭葱和奶酪混合物舀到每片擀平的面包的一半上，留出小边。将面包的另一半折叠过来，形成半月形，按压边缘封口。

   ~5 分钟
7. 7

   将折叠好的酸面包小点放在准备好的烤盘上。烘烤 12-15 分钟，或直至呈金黄色酥脆。

   ~15 分钟
8. 8

   在小点烘烤的同时，准备莳萝酸奶酱。在一个小碗中，将希腊酸奶、切碎的新鲜莳萝和柠檬汁搅拌均匀。如果需要，用一小撮盐调味。

   ~3 分钟
9. 9

   从烤箱取出酸面包小点后，让它们稍微冷却。在每个小点上放上一块烟熏三文鱼，然后放一勺莳萝酸奶酱。

   ~2 分钟