味噌焦糖黑芝麻酥饼

步骤

1. 1

   在一个大搅拌碗中，用电动打蛋器将软化的黄油和白砂糖打发至蓬松发白。（3分钟）

   ~3 分钟
2. 2

   将白味噌酱和香草精加入黄油混合物中。搅拌至充分混合。（2分钟）

   ~2 分钟
3. 3

   在另一个碗中，将中筋面粉、磨碎的黑芝麻和盐 whisk 在一起。（1分钟）

   ~1 分钟
4. 4

   将干性材料分次加入湿性材料中，用低速搅拌至刚好混合，形成面团。不要过度搅拌。（2分钟）

   ~2 分钟
5. 5

   将面团倒在干净的表面上，塑形成直径约2英寸的长条形。紧紧包裹在保鲜膜中，冷藏至少30分钟。（30分钟）

   ~30 分钟
6. 6

   将烤箱预热至160°C（325°F）。在烤盘上铺上烘焙纸。（5分钟）

   ~5 分钟
7. 7

   解开冷藏的面团，切成1/4英寸厚的圆片。将圆片放在准备好的烤盘上，间隔约1英寸。（3分钟）

   ~3 分钟
8. 8

   烘烤15-18分钟，或直至边缘呈浅金黄色，中心凝固。（18分钟）

   ~18 分钟
9. 9

   将酥饼在烤盘上冷却5分钟，然后转移到网架上完全冷却。（10分钟）

   ~10 分钟