柚子麻糬裹番薯條

步骤

1. 1

   烤箱預熱至 200°C。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2. 2

   清洗並去皮番薯。將番薯切成 1/2 英吋厚的條狀。

   ~5 分钟
3. 3

   在一個中型碗中，將番薯條與橄欖油和鹽拌勻，直到均勻裹上。將它們單層鋪在準備好的烤盤上。

   ~3 分钟
4. 4

   烘烤 20-25 分鐘，中途翻面一次，直到變軟且略帶金黃色。

   ~25 分钟
5. 5

   在烤番薯條的同時，準備柚子醬。在一個小碗中，將柚子汁、蜂蜜和醬油攪拌均勻。

   ~2 分钟
6. 6

   在另一個小碗中，混合糯米粉、水和糖。攪拌至形成順滑濃稠的糊狀。這將是麻糬塗層。

   ~1 分钟
7. 7

   番薯條烤好後，從烤箱中取出。讓它們稍微冷卻約 5 分鐘。

   ~5 分钟
8. 8

   用抹刀，輕輕將溫熱的番薯條裹上柚子醬。然後，小心地將每條裹好醬的番薯條浸入麻糬混合物中，確保輕輕裹上一層。

   ~5 分钟
9. 9

   將裹好麻糬的番薯條擺放在盤子上，立即食用。