地中海甜点辛辣鲜味清真
香辣鲜美蜂蜜釉面哈罗米块
这些一口大小的哈罗米块被煎至金黄酥脆，然后裹上浓郁的咸甜釉料，釉料中融入了蜂蜜、辣椒和地中海香料。它们提供了咸味的奶酪、甜味的蜂蜜和温和的辛辣风味之间的美妙平衡，是作为独特甜点或开胃菜的绝佳选择。
准备时间
35 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
320 kcal
步骤
- 1
将哈罗米奶酪切成约2.5厘米（1英寸）的方块。
~5 分钟 - 2
在一个小碗里，将蜂蜜、红辣椒碎、蒜粉、孜然粉、烟熏辣椒粉、酱油和柠檬汁搅打均匀，制成釉料。放在一旁备用。
~3 分钟 - 3
用中高火加热一个煎锅中的橄榄油。
~2 分钟 - 4
将哈罗米块单层放入热锅中。每面煎3-4分钟，直到呈金黄色并酥脆。
~8 分钟 - 5
将火力调至低火。将准备好的釉料倒入锅中的哈罗米上。轻轻翻动，使所有块都裹上釉料，让釉料稍微浓稠1-2分钟。
~3 分钟 - 6
从火上移开。将裹好釉料的哈罗米块转移到盘子中。
~1 分钟 - 7
上菜前撒上切碎的新鲜欧芹作为装饰。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的风味，可以在釉料中加入一小撮苏马赫（sumac）。
- 上菜时请立即食用，此时哈罗米仍温热且釉料光亮。一旦裹上釉料，不宜久存。