韩国开胃菜辣清真
辣酱毛豆球
这些鲜艳的毛豆球带有令人满足的嚼劲和辛辣的味道，非常适合作为任何亚洲风味餐的开胃菜。嫩毛豆裹上浓郁的辣酱，带来味蕾的爆发。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
120 kcal
步骤
- 1
按照包装说明煮毛豆。如果使用冷冻毛豆，煮或蒸 5-7 分钟。沥干水分，稍微冷却。
~7 分钟 - 2
在毛豆煮熟的同时，准备酱汁。在一个小碗中，混合韩式辣酱、酱油、香油、米醋和蜂蜜/枫糖浆。
~3 分钟 - 3
将大蒜切碎，姜磨成泥。将它们加入酱汁混合物中，搅拌均匀。
~2 分钟 - 4
将葱切成薄片作为装饰。
~1 分钟 - 5
在一个大碗中，将稍微冷却的毛豆与准备好的酱汁混合。轻轻搅拌，使其均匀裹上酱汁。
~1 分钟 - 6
将裹好酱汁的毛豆转移到盘子里。在食用前撒上切好的葱花和芝麻。
小贴士
- 想要辣度较低，可以减少韩式辣酱的用量。想要更辣，可以加一小撮红辣椒碎。
- 这些毛豆球最好在准备好后立即食用，以保持其质地和脆度。