日本小吃咸甜鲜
味噌釉照烧红薯块
这些美味的味噌釉照烧红薯块提供了咸、甜和鲜味的完美平衡。烤至软嫩的红薯块裹上浓郁、光泽的味噌釉，成为令人上瘾的小吃。
准备时间
35 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 200°C。将烤盘铺上烘焙纸。
- 2
红薯去皮，切成 1 英寸（约 2.5 厘米）的方块。在烤盘上淋上橄榄油，拌匀。
~5 分钟 - 3
烤红薯 20 分钟，或直到软嫩并略带褐色。
~20 分钟 - 4
红薯烘烤时，在一个中碗中搅拌白味噌酱、味淋和蜂蜜，直到顺滑。
~2 分钟 - 5
将红薯从烤箱中取出。将味噌釉淋在红薯上，轻轻拌匀，使其均匀裹上。放回烤箱再烤 5-7 分钟，或直到釉料略带焦糖色。
~7 分钟 - 6
如果喜欢，撒上芝麻即可。温热食用。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加风味深度，可以在味噌釉中加入一小撮姜粉。
- 这些红薯块单独食用或作为配菜都非常美味。可以放入密封容器中，在冰箱中保存最多 2 天，但最好现吃。