柠檬蜂蜜菲洛酥卷

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 175°C。在一张烤盘上铺上烘焙纸。在 12 个玛芬烤盘的孔中轻轻涂抹黄油。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个小锅里用小火融化黄油。

   ~5 分钟
3. 3

   展开菲洛面团，用湿厨房毛巾盖住，以防变干。取一张菲洛面团，轻轻刷上融化的黄油，然后放上另一张。重复此过程，直到叠了 6 张菲洛面团。

   ~10 分钟
4. 4

   将叠好的菲洛面团叠层切成 6 个相等的正方形。

   ~2 分钟
5. 5

   轻轻地将每个菲洛面团正方形压入涂有黄油的玛芬杯中，形成一个鸟巢状。用融化的黄油刷菲洛鸟巢的边缘。

   ~5 分钟
6. 6

   烘烤 15-20 分钟，或直至菲洛鸟巢呈金黄色且酥脆。

   ~20 分钟
7. 7

   在鸟巢烘烤时，准备糖浆。在一个小锅里，混合细砂糖、柠檬皮屑、新鲜柠檬汁、蜂蜜和肉桂粉。用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解，糖浆稍微变稠。离火。

   ~10 分钟
8. 8

   烤好菲洛鸟巢后，小心地将它们从玛芬烤盘中取出，放在金属架上。立即将温热的柠檬蜂蜜糖浆淋在热鸟巢上，确保它们被充分覆盖。

   ~3 分钟
9. 9

   在淋了糖浆的鸟巢上撒上切碎的坚果。完全冷却后再食用。