意大利早餐咸鲜味
帕玛森芝士火腿鸡蛋云
轻盈蓬松的炒鸡蛋，搭配鲜美的帕玛森芝士和酥脆的火腿。这道菜肴口感丰富，鲜味十足，质地对比鲜明，是绝佳的优雅早餐选择。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
280 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 175°C。在小烤盘上铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
在一个搅拌碗中，将鸡蛋、牛奶或奶油、盐和胡椒一起打散，直至混合均匀并略微起泡。
~2 分钟 - 3
轻轻地将擦碎的帕玛森芝士和切碎的火腿拌入蛋液中。
~1 分钟 - 4
将混合物倒入准备好的烤盘中，均匀铺开。
~1 分钟 - 5
烘烤 15-18 分钟，或直至边缘凝固，中心仍然略微柔软蓬松。
~18 分钟 - 6
小心地将鸡蛋云滑到盘子上。切块。
~1 分钟
小贴士
- 为了让火腿更酥脆，可以在切碎并加入鸡蛋之前，先在干锅里稍微烤一下。
- 立即搭配新鲜芝麻菜或小番茄一起享用，以获得均衡的餐点。