味噌烤三文鱼大阪烧

步骤

1. 1

   在一个小碗中，混合味噌酱、味淋和酱油。将此酱汁刷在三文鱼柳上。备用。

   ~3 分钟
2. 2

   在一个大碗中，混合面粉和鲣鱼粉。加入鸡蛋和100毫升水，搅拌至面糊顺滑。拌入切碎的卷心菜和切片的葱。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个不粘锅中，用中火加热1汤匙植物油。小心地将刷好酱汁的三文鱼柳放入锅中，每面煎3-4分钟，或直至熟透且易于剥落。取出备用。

   ~8 分钟
4. 4

   在同一个平底锅中加入剩余的1汤匙植物油，用中火加热。将一半大阪烧面糊倒入锅中，铺成约1英寸厚的圆形。煎4-5分钟，直至底部呈金黄色且凝固。

   ~5 分钟
5. 5

   用抹刀小心地翻转煎饼。将一部分煮好的三文鱼放在煎饼未煮的一面上。再煎4-5分钟，直至另一面呈金黄色且熟透。

   ~5 分钟
6. 6

   将大阪烧滑到盘子上。用剩余的面糊和三文鱼重复步骤4-5。

   ~5 分钟
7. 7

   淋上大阪烧酱和丘比美乃滋。撒上鲣鱼片和海苔粉即可。

   ~2 分钟