地中海晚餐咸清真
酿入菲达奶酪和橄榄的甜椒
这款灵感源自地中海风味的甜椒菜肴，充满了咸香的菲达奶酪和卡拉马塔橄榄的美味。它们是一顿令人满意又轻松的平日晚餐，既健康又美味。
准备时间
45 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
280 kcal
步骤
- 1
烤箱预热至 200°C（400°F）。将甜椒纵向切半，去除种子和内膜。放在烤盘上。
- 2
在一个搅拌碗中，混合煮熟的藜麦、碎菲达奶酪、切碎的卡拉马塔橄榄、切末的红洋葱、切末的大蒜、切碎的新鲜欧芹、橄榄油和柠檬汁。用盐和黑胡椒调味。
~5 分钟 - 3
将藜麦和菲达奶酪混合物均匀地舀入准备好的甜椒半个中，慷慨地填满。
~5 分钟 - 4
烤 30-35 分钟，或直到甜椒变软且稍微变软，馅料被加热透。
~35 分钟 - 5
稍微冷却后即可食用。
小贴士
- 想要额外的咸味，可以在馅料中加入一小撮刺山柑。
- 这些酿甜椒可以提前做好，然后在烤箱或微波炉中重新加热，作为一顿快速的餐点。