香辣韩式辣酱炒鸡丁

步骤

1. 1

   将鸡胸肉切成一口大小的块。将西兰花切成小朵，红甜椒和黄洋葱切片。大蒜切末，姜磨碎。

   ~10 分钟
2. 2

   在一个小碗中，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、芝麻油和米醋搅打均匀，制成酱汁。放在一旁备用。

   ~2 分钟
3. 3

   在中高火加热一个大煎锅，加入1汤匙植物油。加入鸡肉，翻炒至金黄熟透，约5-7分钟。将鸡肉从煎锅中取出，放在一旁备用。

   ~7 分钟
4. 4

   在同一个煎锅中加入剩余的1汤匙植物油。加入切好的洋葱和甜椒，翻炒3-4分钟，直到稍微变软。

   ~4 分钟
5. 5

   将西兰花、蒜末和姜末加入煎锅。再翻炒3-4分钟，直到西兰花呈鲜绿色且脆嫩。

   ~4 分钟
6. 6

   将煮熟的鸡肉倒回煎锅中。将准备好的酱汁淋在鸡肉和蔬菜上。充分搅拌，使所有食材都裹上酱汁。煮1-2分钟，让酱汁稍微变浓稠。

   ~2 分钟
7. 7

   将香辣韩式辣酱炒鸡丁趁热浇在熟米饭上。如果喜欢，可以用芝麻装饰。