韩国早餐咸鲜味清真
香辣泡菜豆腐早餐炒
这道韩式风味的早餐制作快速又美味，将简单的食材变成令人满足的一餐。将方块状的硬豆腐煎至金黄，然后与辛辣的泡菜和少许酱油混合，带来咸鲜的鲜味。这道菜非常适合作为丰盛的一天的开始。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
220 kcal
步骤
- 1
将硬豆腐压干，去除多余水分，然后切成小方块。
~2 分钟 - 2
将泡菜切成一口大小的块，并将葱切成薄片。
~2 分钟 - 3
在中高火的煎锅中加热植物油。
~1 分钟 - 4
将豆腐块放入热锅中，煎至所有面呈金黄色。
~5 分钟 - 5
将切好的泡菜加入豆腐锅中，翻炒2-3分钟至热透。
~3 分钟 - 6
倒入酱油和芝麻油，翻拌均匀，再煮一分钟。
~1 分钟 - 7
拌入大部分切好的葱花，留少许作装饰。
- 8
立即盛出，撒上剩余的葱花装饰。
小贴士
- 为了增加酥脆感，请确保豆腐已充分压干，并使用不粘锅。
- 这份炒菜搭配蒸米饭或单独食用都非常美味。