日本晚餐鲜味
樱花味噌三文鱼配柚子芦笋
这道菜肴以嫩滑的三文鱼柳为特色,裹上精致的樱花和白味噌酱,带来淡淡的花香和浓郁的鲜味。搭配清爽的柚子酱汁调味的脆嫩芦笋,口感清新。

准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
2
卡路里
450 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
在一个小碗中,将白味噌酱、樱花香精、味淋和蜂蜜一起搅拌,制成酱汁。
~3 分钟 - 3
用厨房纸巾拍干三文鱼柳。将它们放在准备好的烤盘上。
~2 分钟 - 4
将樱花味噌酱慷慨地刷在三文鱼柳上。
~2 分钟 - 5
烤三文鱼 12-15 分钟,或直到烤熟并能用叉子轻松弄碎。
~15 分钟 - 6
在三文鱼烘烤的同时,切掉芦笋的硬端。
~2 分钟 - 7
在另一个小碗中,将柚子汁和芝麻油一起搅拌。用盐和胡椒调味。
~2 分钟 - 8
用中火加热煎锅。加入芦笋,翻炒 3-5 分钟,直到变脆。
~5 分钟 - 9
将柚子酱汁倒在热芦笋上,翻拌均匀。再煮一分钟。
~1 分钟 - 10
立即将樱花味噌三文鱼与柚子芦笋一起上桌。
小贴士
- 如果您找不到樱花香精,可以省略它,或者用一小滴玫瑰水来增加花香,但要少量使用。
- 吃剩的三文鱼可以冷藏,第二天凉着吃,用于沙拉或三明治。