日本晚餐鲜味

樱花味噌三文鱼配柚子芦笋

这道菜肴以嫩滑的三文鱼柳为特色,裹上精致的樱花和白味噌酱,带来淡淡的花香和浓郁的鲜味。搭配清爽的柚子酱汁调味的脆嫩芦笋,口感清新。

樱花味噌三文鱼配柚子芦笋

准备时间

45 分钟

难度

中等

份量

2

卡路里

450 kcal

步骤

  1. 1

    将烤箱预热至 190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

    ~5 分钟
  2. 2

    在一个小碗中,将白味噌酱、樱花香精、味淋和蜂蜜一起搅拌,制成酱汁。

    ~3 分钟
  3. 3

    用厨房纸巾拍干三文鱼柳。将它们放在准备好的烤盘上。

    ~2 分钟
  4. 4

    将樱花味噌酱慷慨地刷在三文鱼柳上。

    ~2 分钟
  5. 5

    烤三文鱼 12-15 分钟,或直到烤熟并能用叉子轻松弄碎。

    ~15 分钟
  6. 6

    在三文鱼烘烤的同时,切掉芦笋的硬端。

    ~2 分钟
  7. 7

    在另一个小碗中,将柚子汁和芝麻油一起搅拌。用盐和胡椒调味。

    ~2 分钟
  8. 8

    用中火加热煎锅。加入芦笋,翻炒 3-5 分钟,直到变脆。

    ~5 分钟
  9. 9

    将柚子酱汁倒在热芦笋上,翻拌均匀。再煮一分钟。

    ~1 分钟
  10. 10

    立即将樱花味噌三文鱼与柚子芦笋一起上桌。

小贴士

  • 如果您找不到樱花香精,可以省略它,或者用一小滴玫瑰水来增加花香,但要少量使用。
  • 吃剩的三文鱼可以冷藏,第二天凉着吃,用于沙拉或三明治。

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