希腊开胃菜苦清真
菲达芝士柠檬油醋拌苦叶菜
一道清爽的希腊开胃菜，以新鲜苦叶菜的宜人苦味为特色，搭配咸味的菲达芝士和辛辣的柠檬酱汁。这道菜制作简单，味道和口感对比鲜明。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
150 kcal
步骤
- 1
将混合苦叶菜洗净并彻底晾干。放入一个大碗中。
~5 分钟 - 2
在一个小碗中，将特级初榨橄榄油、新鲜柠檬汁、干牛至、盐和黑胡椒一起搅拌均匀。
~3 分钟 - 3
将菲达芝士捏碎撒在叶菜上。
~1 分钟 - 4
将柠檬油醋酱汁淋在叶菜和菲达芝士上。轻轻搅拌，使其均匀裹在所有食材上。
~2 分钟 - 5
将沙拉转移到盛菜碗中，立即享用。
~4 分钟
小贴士
- 为了增加一丝地道的风味，可以考虑在沙拉中加入几颗卡拉马塔橄榄。
- 如果没有混合苦叶菜，用罗马生菜和菠菜的组合，再加入少量芝麻菜，也可以，但苦味会不那么明显。