柚子味噌烤三文鱼配香脆海苔碎

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 175°C（350°F）。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个小碗中，将白味噌酱、柚子汁、味淋、酱油、蜂蜜和芝麻油搅拌均匀，制成酱汁。备用。

   ~2 分钟
3. 3

   将海苔片平铺在铺有烘焙纸的烤盘上。用少量植物油轻轻刷一下。烤 3-4 分钟，或直至酥脆。从烤箱中取出并放凉。

   ~7 分钟
4. 4

   放凉后，将酥脆的海苔片弄碎成小块。备用。

   ~1 分钟
5. 5

   用厨房纸吸干三文鱼柳表面的水分，并用盐和胡椒调味。

   ~1 分钟
6. 6

   在不粘锅中用中高火加热 1 汤匙植物油。将三文鱼柳（如果适用，皮朝下）香煎 3-4 分钟，直至呈金黄色。

   ~4 分钟
7. 7

   翻转三文鱼柳，并慷慨地刷上准备好的柚子味噌酱。再煮 2-3 分钟，或直至三文鱼煮熟且酱汁略微焦糖化。

   ~5 分钟
8. 8

   上菜时，将淋上酱汁的三文鱼放在盘子上，并大量撒上香脆海苔碎。