香辣炸虾酱 (Sambal Udang Goreng)

步骤

1. 1

   在炒锅中，用中高火加热植物油。加入蒜末和切片红葱头，翻炒至香味散发，约2分钟。

   ~2 分钟
2. 2

   加入切碎的红辣椒和切丁的番茄。再煮3-4分钟，直到番茄开始变软。

   ~4 分钟
3. 3

   拌入烤香的虾酱、青柠汁、盐和糖。煮1分钟，直至充分混合。

   ~1 分钟
4. 4

   将去壳去虾线的虾加入锅中。翻炒至虾变粉红色并煮熟，约3-5分钟。

   ~5 分钟
5. 5

   尝味并根据需要调整调味料。立即与蒸米饭一起食用。