香辣芒果哈瓦那虾塔可配椰子卷心菜沙拉

步骤

1. 1

   给虾去壳去虾线。将芒果切块，哈瓦那辣椒切碎（如果想要辣味小一些，可以去除辣椒籽）。大蒜切末。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个搅拌碗中，混合切块的芒果、切碎的哈瓦那辣椒、2汤匙青柠汁、蜂蜜、蒜末、孜然粉、盐和胡椒粉。搅拌至大部分顺滑，留有少量芒果块增加口感。将虾加入腌料中，拌匀裹上。腌制10分钟。

   ~10 分钟
3. 3

   在虾腌制期间，准备卷心菜沙拉。在一个大碗中，混合切碎的卷心菜和胡萝卜。

4. 4

   在一个小碗中，将椰奶和1汤匙青柠汁搅拌均匀。淋在卷心菜和胡萝卜混合物上。加入切碎的香菜，拌匀。加一小撮盐和胡椒粉调味。

   ~5 分钟
5. 5

   在一个大平底锅中用中高火加热。加入腌好的虾（丢弃多余的腌料）。每面煎2-3分钟，直到变粉色并煮熟。

   ~7 分钟
6. 6

   按照包装说明加热玉米饼。在每个玉米饼中放入煮熟的虾，然后顶部放上椰子青柠卷心菜沙拉。

   ~3 分钟