墨西哥小吃鲜味清真
香料红薯黑豆小食
这些色彩鲜艳的小食提供了一份美妙的组合，融合了大地风味的红薯和丰盛的黑豆，并带有温暖香料的微妙点缀。它们是美味零食或清淡开胃菜的完美选择，提供了健康且风味十足的替代品。
准备时间
35 分钟
难度
简单
份量
12
卡路里
120 kcal
步骤
- 1
预热烤箱至 200°C。烤盘铺上烘焙纸。
- 2
红薯去皮，切成约 1.5 厘米大小的丁。
~5 分钟 - 3
在一个大碗中，混合红薯丁、沥干并冲洗过的黑豆、孜然粉、烟熏红椒粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉。
~3 分钟 - 4
淋上橄榄油，搅拌均匀，确保所有食材都裹上油。
~1 分钟 - 5
将混合物均匀铺在准备好的烤盘上。
~2 分钟 - 6
烘烤 20-25 分钟，或直到红薯变软并略带焦糖色，中途翻面一次。
~25 分钟 - 7
从烤箱中取出，撒上切碎的新鲜香菜，稍微冷却后即可食用。
~2 分钟
小贴士
- 如果想要更辣，可以在香料混合物中加入一小撮卡宴辣椒粉。
- 这些小食可以温热或常温食用。剩余的食物请放入密封容器中，在冰箱中冷藏最多 3 天。