墨西哥开胃菜咸鲜味清真
香辣玉米菲达饼
酥脆咸香的玉米菲达饼，充满玉米的甜美风味和菲达奶酪的咸鲜风味。这些美味的小食非常适合蘸酱和分享，提供美妙的口感对比。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
在一个大碗中，混合玉米粒、碎菲达奶酪、面粉、泡打粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。搅拌均匀。
~2 分钟 - 2
在一个单独的小碗中，打散鸡蛋和牛奶，直到混合均匀。
~1 分钟 - 3
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
~1 分钟 - 4
在中高火的平底锅中加热植物油。
~3 分钟 - 5
小心地将面糊舀入热油中，每个饼约用 2 汤匙面糊。分批煎炸，注意不要使锅内过挤。
~4 分钟 - 6
每面煎 3-4 分钟，或直至金黄色并熟透。用漏勺将饼从锅中取出。
~8 分钟 - 7
将饼放在铺有厨房纸的盘子上，以吸走多余的油。
~1 分钟 - 8
立即食用。
小贴士
- 为了增加风味，您可以在面糊中加入切碎的香菜或一小撮孜然。
- 这些饼最好趁热食用。如果有剩馀，可以在烤箱或空气炸锅中重新加热以恢复其酥脆度。