香辣蜂蜜釉香肠通心粉配酥脆意式培根

步骤

1. 1

   在一个大锅中用加盐的沸水煮通心粉，按照包装说明煮至弹牙。在沥干水分前，保留1杯煮面水。

   ~12 分钟
2. 2

   在煮意面的同时，将意式培根切成小丁。

   ~2 分钟
3. 3

   将意大利香肠从肠衣中取出，弄碎放入大煎锅中。用中高火烹饪至变褐色，用勺子将其弄散。沥掉多余的脂肪。

   ~8 分钟
4. 4

   将切好的意式培根加入香肠的煎锅中。煮至酥脆，约5-7分钟。用漏勺将培根取出，放在纸巾上，将煎出的脂肪留在锅中。

   ~7 分钟
5. 5

   在煎锅中加入蒜末和红辣椒碎。翻炒1分钟至香味散发。

   ~1 分钟
6. 6

   拌入蜂蜜和压碎的番茄。煮沸并小火慢炖5分钟，让酱汁稍微变稠。

   ~5 分钟
7. 7

   将沥干水分的通心粉加入酱汁的煎锅中。翻拌均匀，如果需要，可以加入少许保留的煮面水，直到达到所需的稠度。

   ~2 分钟
8. 8

   拌入磨碎的帕玛森芝士和切碎的新鲜罗勒。用盐和黑胡椒调味。

   ~1 分钟
9. 9

   立即盛盘，上面撒上酥脆的意式培根。