希腊小吃辣甜鲜味清真
香辣蜂蜜哈罗米奶酪串配烟熏辣椒粉
这些烤哈罗米奶酪串融合了甜、辣和咸的风味,是轻食小吃的绝佳选择。咸味的哈罗米奶酪浸泡在香辣蜂蜜辣椒酱中烤至金黄酥脆。

准备时间
25 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
将哈罗米奶酪切成约2.5厘米(1英寸)的方块。如果使用木签,请将其在水中浸泡至少30分钟,以防烧焦。
~5 分钟 - 2
在一个中等大小的碗中,将蜂蜜、辣椒碎、烟熏辣椒粉、橄榄油和柠檬汁一起搅拌,制成酱汁。
~2 分钟 - 3
将哈罗米奶酪块放入盛有酱汁的碗中,轻轻翻拌,使其均匀裹上酱汁。腌制至少10分钟。
~12 分钟 - 4
将腌制好的哈罗米奶酪块串在准备好的签子上。
~3 分钟 - 5
将烤架预热至中高温。每面烤串2-3分钟,或直至金黄酥脆。
~6 分钟 - 6
将烤串从烤架上取出,撒上新鲜薄荷叶。立即食用。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加风味,可以在腌料中加入一小撮蒜粉。
- 这些烤串可作为清淡的开胃菜,搭配希腊酸奶酱,或作为富含蛋白质的零食。