韩国开胃菜辛辣鲜味清真
辣泡菜煎饼小点
这些酥脆、一口大小的韩式煎饼充满了泡菜的鲜美味道和辛辣风味。它们是完美的开胃菜，每一口都带来令人愉悦的嘎吱声。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
180 kcal
步骤
- 1
将泡菜和葱切碎。(2分钟)
~2 分钟 - 2
在一个搅拌碗中，将面粉、水、切碎的泡菜、葱、Gochugaru、盐和糖搅拌均匀，直到形成光滑的面糊。(3分钟)
~3 分钟 - 3
在中高火的无粘锅中加热1汤匙植物油。(1分钟)
~1 分钟 - 4
将小份的面糊倒入热锅中，形成一口大小的煎饼，直径约2英寸。每面煎2-3分钟，直到金黄酥脆。后续批次根据需要添加更多油。(15分钟)
~15 分钟 - 5
将煎饼小点从锅中取出，放在厨房纸上沥油。(1分钟)
~1 分钟 - 6
立即食用。(0分钟)
小贴士
- 为了增加风味，可以在面糊中加入1汤匙泡菜汁。
- 搭配由酱油、米醋和少许芝麻油制成的蘸酱食用。