لفائف ورق الأرز الحارة بالتمر الهندي والتوفو المشوي بالليمون جراس

التعليمات

1. 1

   صفي التوفو واضغط عليه لإزالة الماء الزائد. قطعيه إلى شرائح بسماكة 1 بوصة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   افرمي الليمون جراس والثوم والفلفل التايلاندي الحار ناعمًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلطي عصير الليمون، معجون التمر الهندي، صلصة الصويا، السكر البني، الليمون جراس المفروم، الثوم، والفلفل الحار. اخفقي حتى تمتزج جيدًا. هذا هو التتبيلة الخاصة بك.

   ~2 دقيقة
4. 4

   أضيفي شرائح التوفو إلى التتبيلة، مع التأكد من تغطيتها بالكامل. اتركيها لتتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
5. 5

   سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. اشوي التوفو المتبل لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونه بنيًا جميلًا ومطهوًا بالكامل.

   ~10 دقيقة
6. 6

   أثناء شواء التوفو، قومي بتجهيز رقائق ورق الأرز وفقًا لتعليمات العبوة (عادة عن طريق غمسها لفترة وجيزة في الماء الدافئ).

   ~5 دقيقة
7. 7

   ضعي ورقة ورق أرز طرية على سطح نظيف. ضعي قطعة من التوفو المشوي، وبعض أوراق النعناع، والكزبرة، والجزر المبشور، والخيار المقطع جوليان، والفلفل الأحمر المقطع جوليان في المنتصف.

   ~2 دقيقة
8. 8

   اطوي الحافة السفلية لورق الأرز فوق الحشوة، ثم اطوي الجوانب، ولفي بإحكام لتشكيل لفافة الربيع.

   ~1 دقيقة
9. 9

   كرري العملية مع باقي الرقائق والحشوة. قدميها فورًا.