لقيمات الروبيان بالليمون الأخضر المقرمشة

التعليمات

1. 1

   قشّر ونظّف الروبيان. افرم الروبيان فرماً ناعماً إلى قطع صغيرة. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
2. 2

   افرِم الليمون الأخضر (استخدم الجزء السفلي الطري فقط) والثوم والفلفل الأحمر فرماً ناعماً. افرم الكزبرة. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط الروبيان المفروم، والليمون الأخضر والثوم والفلفل والكزبرة المفرومة، ودقيق لجميع الأغراض، ودقيق الأرز، والبيض، وصلصة السمك، والماء. امزج حتى يتجانس الخليط جيداً. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
4. 4

   سخّن حوالي 2.5 سم من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
5. 5

   اسكب بحذر مقدار ملعقة من خليط الروبيان في الزيت الساخن، مع التأكد من عدم تكدس المقلاة. اقلي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً. (7 دقائق)

   ~7 دقيقة
6. 6

   أخرج اللقيمات بملعقة مثقوبة وصفيها على ورق مطبخ. قدمها فوراً. (0 دقائق)