بروشيتا السردين والخرشوف مع الخضروات المرة

التعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). قطّع الباجيت إلى 12 دائرة بسُمك نصف بوصة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   رتّب شرائح الباجيت على صينية خبز. ادهن الجانبين بقليل من 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

   ~3 دقيقة
3. 3

   اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومحمّصًا. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.

   ~10 دقيقة
4. 4

   في محضرة الطعام، اخلط الجرجير، الثوم المفروم، جبنة البارميزان المبشورة، عصير الليمون، و2 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون. اضرب المكونات حتى تتكون صلصة بيستو خشنة.

   ~4 دقيقة
5. 5

   في وعاء خلط، فتّت السردين المصفى بالشوكة. أضف قلوب الخرشوف المفرومة واخلط بلطف.

   ~2 دقيقة
6. 6

   ضع خليط السردين والخرشوف بالتساوي على شرائح الباجيت المحمصة.

   ~3 دقيقة
7. 7

   ضع كمية صغيرة من صلصة البيستو بالجرجير على كل بروشيتا.

   ~2 دقيقة
8. 8

   تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.