هلام الليمون عشبي متلألئ

التعليمات

1. 1

   قم بتقليم الطبقات الخارجية القاسية لأعواد عشبة الليمون وادقها بضربها بظهر السكين. قطع الأعواد المدقوقة إلى قطع بطول 2 بوصة.

   ~3 دقيقة
2. 2

   في قدر، اخلطي الماء وقطع عشبة الليمون. اتركيه ليغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة لتتغلغل نكهة عشبة الليمون في الماء.

   ~15 دقيقة
3. 3

   صفِّي الماء المنقوع بعشبة الليمون في قدر نظيف، وتخلصي من قطع عشبة الليمون. أضيفي السكر الحبيبات ومسحوق الأجار أجار إلى السائل. اخفقي حتى يذوب مسحوق الأجار أجار.

   ~2 دقيقة
4. 4

   اتركي الخليط ليغلي بلطف على نار متوسطة، مع التحريك المستمر. اطهيه لمدة دقيقتين، مع التأكد من ذوبان الأجار أجار بالكامل.

   ~2 دقيقة
5. 5

   ارفعيه عن النار وأضيفي عصير الليمون الأخضر وبشر الليمون الأخضر. اتركيه ليبرد قليلاً لمدة 5 دقائق تقريبًا.

   ~5 دقيقة
6. 6

   صبي الخليط في طبق تقديم أو أطباق فردية. اتركيه ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى يتماسك.

   ~60 دقيقة
7. 7

   بمجرد أن يتماسك، قطعي الهلام إلى مكعبات أو أشكال بحجم لقمة.

   ~2 دقيقة