بان كيك الريكوتا وقشر الليمون مع رذاذ العسل

التعليمات

1. 1

   في وعاء كبير، اخفق الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط منفصل، اخفق جبنة الريكوتا والبيض والحليب والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف قشر الليمون المبشور.

   ~3 دقيقة
3. 3

   اسكب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخفق حتى تتجانس. لا تفرط في الخلط؛ يمكن ترك بعض الكتل الصغيرة.

   ~1 دقيقة
4. 4

   سخن مقلاة أو صينية خبز مدهونة بالزيت الخفيف على نار متوسطة.

5. 5

   اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة لكل بان كيك. اطبخ لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.

   ~6 دقيقة
6. 6

   قدمها فورًا، مع رذاذ وفير من العسل.