أسياخ التوفو المدخن بصوص اليوزو والسمسم

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو الصلب لإزالة الماء الزائد. قطّع التوفو إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق معًا عصير اليوزو، وزيت السمسم المحمص، وصلصة الصويا، والميرين، والعسل، والزنجبيل المبشور، والثوم المفروم، والبابريكا المدخنة لعمل الصلصة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   ضع مكعبات التوفو على أسياخ.

   ~3 دقيقة
4. 4

   سخن قدرًا صغيرًا على نار متوسطة. أضف الصلصة المعدة واتركها تغلي بلطف.

5. 5

   اترك الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكاثف قليلاً.

   ~5 دقيقة
6. 6

   ادهن الصلصة برفق على أسياخ التوفو، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.

   ~2 دقيقة
7. 7

   اشوِ أسياخ التوفو المغطاة بالصلصة تحت الشواية أو على الشواية لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى تتفحم قليلاً وتتكرمل الصلصة. راقب عن كثب لمنع الاحتراق.

   ~10 دقيقة
8. 8

   رش ببذور السمسم المحمصة قبل التقديم.

   ~1 دقيقة