أوعية الأرز بالبطن لحم الخنزير حار بالـ جوتشوجانج

التعليمات

1. 1

   قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. افرم الثوم وابشر الزنجبيل.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخلط الجوتشوجانج، صلصة الصويا، زيت السمسم، العسل، الثوم المفروم، والزنجبيل المبشور. اخفق حتى يمتزج جيدًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أضف بطن لحم الخنزير المقطع إلى التتبيلة وقلبها لتغطيتها بالتساوي. اتركها لتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
4. 4

   أثناء تتبيل اللحم، قطع البصل الأخضر والخيار إلى شرائح رفيعة. إذا كنت تستخدم الكيمتشي، قم بإعداده.

   ~5 دقيقة
5. 5

   سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف بطن لحم الخنزير المتبل بالصلصة واطبخه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح بني اللون ومطهوًا بالكامل، حوالي 8-10 دقائق.

   ~10 دقيقة
6. 6

   قسم الأرز المطبوخ إلى وعاءين للتقديم. ضع بطن لحم الخنزير المطبوخ والحار فوق كل وعاء.

   ~2 دقيقة
7. 7

   زين بشرائح البصل الأخضر، وبذور السمسم، وشرائح الخيار. قدمها فورًا، مع الكيمتشي على الجانب إذا رغبت.

   ~1 دقيقة