كرات الحلوم بالتين والعسل
تقدم هذه الكرات اللذيذة مزيجًا حلوًا ومالحًا مثاليًا لأي مناسبة وجبة خفيفة. يتم تقطير جبنة الحلوم المشوية بالعسل العطري وتغطيتها بالتين الطازج ولمسة من النعناع.

وقت التحضير
20 دقيقة
الصعوبة
متوسط
الحصص
4
السعرات
180 kcal
التعليمات
- 1
قطع جبنة الحلوم إلى شرائح بسماكة 1 سم.
~2 دقيقة - 2
اغسل التين الطازج وقطعه إلى أرباع.
~2 دقيقة - 3
ادهن شرائح الحلوم بقليل من زيت الزيتون.
~1 دقيقة - 4
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
~5 دقيقة - 5
اشوِ شرائح الحلوم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا وتلين قليلاً.
~5 دقيقة - 6
رتب الحلوم المشوي على طبق التقديم.
~1 دقيقة - 7
ضع ربع تينة على كل شريحة حلوم.
~1 دقيقة - 8
اسكب العسل بسخاء.
~1 دقيقة - 9
زين بأوراق النعناع الطازجة.
~1 دقيقة
نصائح
- تأكد من أن شبكات الشواية نظيفة ومدهونة لمنع الالتصاق.
- لإضافة لمسة حمضية، فإن عصرة صغيرة من عصير الليمون على الكرات النهائية لذيذة أيضًا.
مجموعات مميزة
وصفات شائعة
حلالسلطة الحلوم المشوي والخرشوف مع صلصة الزعتر
هذه السلطة المتوسطية المفعمة بالحيوية تجمع بين جبنة الحلوم المشوية المدخنة وقلوب الخرشوف المتبلة الطرية، وتُخلط مع جرجير لاذع وصلصة زعتر منعشة. إنها وجبة غداء منعشة ومشبعة تتوازن فيها نكهات الملوحة والمرارة والأومامي بشكل مثالي.
حلالقوارب فطور الحلوم المدخن والزعتر
تتميز قوارب الفطور اللذيذة هذه بجبنة الحلوم الكريمية المدخنة المخبأة في قواقع فيلو رقيقة ومنتفخة، ممزوجة بتتبيلة الزعتر العطرية. يضيف رش العسل ورشة من بذور السمسم المحمصة لمسة نهائية لذيذة حلوة ونكهة المكسرات.
حلالمصاصات التين والحلومي المقرمشة بالفستق
يُقترن التين الحلو الناضج مع جبنة الحلوم المالحة المشوية ويُغطى بطبقة مقرمشة من الفستق والزعتر. تقدم هذه اللقيمات الصغيرة مزيجًا متناغمًا من الحلو والمالح، مثالية كوجبة خفيفة أنيقة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.
حلالأورزو بالزعفران والليمون المحفوظ مع حلومي مقرمش بالفستق
تتميز هذه الأطباق بأرز الأورزو الرقيق المليء برائحة الزعفران الرقيقة وطعم الليمون المحفوظ المنعش. يعلوها جبن الحلومي المشوي في المقلاة، والمغطى بالفستق المقرمش لتباين ملموس مبهج.