بيتزا التين والجبنة الحلومي بالزعفران مع صلصة العسل والفستق

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). قم بتغطية صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   اغسل التين بلطف وقم بإزالة السيقان. قطع كل تينة إلى نصفين طولياً.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، انقع خيوط الزعفران في 50 مل من الماء الساخن لمدة 10 دقائق على الأقل.

   ~10 دقيقة
4. 4

   رتب أنصاف التين على صينية الخبز المُجهزة. رش عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وماء الزعفران المنقوع. تبّل برشة فلفل أسود.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اشوي التين لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح طرياً ومكرمل قليلاً.

   ~20 دقيقة
6. 6

   أثناء شوي التين، قطع جبنة الحلومي إلى شرائح بسُمك 1 سم تقريباً.

   ~5 دقيقة
7. 7

   سخن ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اشوي شرائح الحلومي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً ومقرمشاً قليلاً.

   ~10 دقيقة
8. 8

   في وعاء صغير، اخلط العسل والفستق المفروم وأوراق النعناع المفرومة. اخلط جيداً.

   ~2 دقيقة
9. 9

   للتجميع، ضع شريحة من جبنة الحلومي المشوية على طبق تقديم. ضع فوقها نصف تينة مشوية. رش بسخاء بخليط العسل والفستق وقليل من صوص البلسميك.

   ~3 دقيقة
10. 10

    قدمها على الفور.