تارتلت الشريكاند بماء الورد والفستق

التعليمات

1. 1

   بطّن مصفاة شبكية دقيقة بقطعة من قماش الجبن أو منشفة مطبخ نظيفة وضعها فوق وعاء. اسكب الزبادي في المصفاة المبطنة. غطّها وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل، لتصفية مصل اللبن.

   ~5 دقيقة
2. 2

   بمجرد أن يتم تصفية الزبادي وتكثيفه ليصبح قوامه مثل الزبادي اليوناني، انقله إلى وعاء خلط.

   ~2 دقيقة
3. 3

   أضف السكر البودرة ومسحوق الهيل إلى الزبادي. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا جيدًا.

   ~3 دقيقة
4. 4

   اخلط ماء الورد برفق.

   ~1 دقيقة
5. 5

   اسكب خليط الشريكاند في قوالب التارتلت الجاهزة.

   ~5 دقيقة
6. 6

   رش الفستق المفروم فوق كل تارتلت.

   ~2 دقيقة
7. 7

   ضع التارتلت في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح للنكهات بالامتزاج وللحشو لكي يتماسك قليلاً.

   ~15 دقيقة