مقلاة ميسو فطر وتوفو مالحة

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطعه إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   نظف فطر الشيتاكي وقطعه إلى شرائح. افرم الثوم وابشر الزنجبيل.

   ~3 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو الأبيض وصلصة الصويا والميرين وزيت السمسم معًا.

   ~1 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

   ~2 دقيقة
5. 5

   أضف مكعبات التوفو إلى المقلاة واطهها حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجوانب، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.

   ~6 دقيقة
6. 6

   أضف فطر الشيتاكي المقطع، والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور إلى المقلاة. اطه لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبح الفطر طريًا.

   ~4 دقيقة
7. 7

   اسكب خليط صلصة الميسو فوق التوفو والفطر. قلّب بلطف لتغطية كل شيء بالتساوي. اطه لمدة 2-3 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً.

   ~3 دقيقة
8. 8

   زيّن بالبصل الأخضر المقطع وقدّم فورًا.

   ~1 دقيقة