براونيز الموتشي بالكراميل والميسو

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غلف صينية خبز مقاس 8×8 بوصة بورق زبدة، مع ترك بروز لسهولة الإزالة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في قدر متوسطة، ذوب الزبدة غير المملحة على نار هادئة. بمجرد ذوبانها، أضف السكر الحبيبات ومعجون الميسو الأبيض مع التحريك حتى يمتزج جيدًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   ارفع القدر عن النار واتركها لتبرد قليلاً لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم، اخفق البيض الكبير الثلاثة واحدًا تلو الآخر، متبوعًا بخلاصة الفانيليا.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في وعاء متوسط منفصل، اخفق الدقيق متعدد الاستعمالات، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، والملح.

   ~2 دقيقة
5. 5

   أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة، واخلط باستخدام ملعقة مطاطية حتى تمتزج فقط. لا تفرط في الخلط.

   ~3 دقيقة
6. 6

   أضف رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وكرات الموتشي.

   ~2 دقيقة
7. 7

   صب الخليط في صينية الخبز المُجهزة ووزعه بالتساوي.

   ~1 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان مدسوس في المنتصف مع فتات رطب (وليس خليطًا سائلًا).

   ~35 دقيقة
9. 9

   اترك البراونيز لتبرد تمامًا في الصينية على رف سلكي قبل التقطيع.

   ~15 دقيقة
10. 10

    قطع إلى مربعات وقدمها.