أسياخ التوفو المقرمشة بصلصة الجوتشوجانج مع رذاذ العسل والليمون

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطع التوفو إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط، اخلط مكعبات التوفو مع نشا الذرة حتى تتغطى بالتساوي.

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق الجوتشوجانج وصلصة الصويا وملعقة كبيرة من العسل وخل الأرز وزيت السمسم ومسحوق الثوم لعمل الصلصة.

   ~3 دقيقة
4. 4

   في وعاء صغير آخر، اخفق عصير الليمون الأخضر وملعقة كبيرة من العسل لعمل الرذاذ.

   ~1 دقيقة
5. 5

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف التوفو في طبقة واحدة واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من جميع الجوانب، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.

   ~10 دقيقة
6. 6

   أزل التوفو من المقلاة. أضف صلصة الجوتشوجانج إلى نفس المقلاة واطبخها لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكاثف قليلاً.

   ~2 دقيقة
7. 7

   أعد التوفو المقرمش إلى المقلاة مع الصلصة وقلّبه بلطف لتغطيته بالتساوي.

   ~1 دقيقة
8. 8

   ضع التوفو المغطى بالصلصة على أسياخ.

   ~3 دقيقة
9. 9

   رش خليط العسل والليمون فوق أسياخ التوفو. زين ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر المفروم.

   ~1 دقيقة