وعاء فطور الحلومي بالعسل الحار

التعليمات

1. 1

   حضّر الكسكس بوضعه في وعاء، وسكب الماء الساخن فوقه، وتغطيته، وتركه لينضج بالبخار لمدة 5 دقائق. انفشه بالشوكة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   بينما ينضج الكسكس، قم بتقطيع جبنة الحلومي إلى شرائح سمكها 1 سم. قم بتقطيع الطماطم الكرزية والخيار والبصل الأحمر إلى مكعبات. قم بتقطيع النعناع الطازج.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق العسل وصلصة السريراتشا وعصير الليمون معًا لعمل الصلصة. تبّل بالملح والفلفل.

   ~1 دقيقة
4. 4

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الحلومي واطبخها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً ومقرمشاً قليلاً.

   ~6 دقيقة
5. 5

   صب صلصة العسل والسريراتشا فوق الحلومي في المقلاة. قلّب لتغطية الحلومي بالتساوي واطبخ لمدة دقيقة أخرى حتى تتكثف الصلصة قليلاً وتصبح لزجة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   قم بتجميع الأوعية: قسّم الكسكس المنفوش بين وعاءين. ضع فوقه الحلومي المغطى بالصلصة، والطماطم والخيار والبصل الأحمر المقطعة. زيّن بالنعناع الطازج.

   ~2 دقيقة