لقيمات السجق المكرملة بالعسل الحار

التعليمات

1. 1

   قطع السجق إلى دوائر بسماكة 0.5 سم تقريبًا.

   ~5 دقيقة
2. 2

   سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   أضف شرائح السجق إلى المقلاة الساخنة واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بني فاتح ويخرج بعض الدهون.

   ~6 دقيقة
4. 4

   أثناء قلي السجق، اخفق العسل ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الثوم وعصير الليمون في وعاء صغير.

   ~2 دقيقة
5. 5

   بمجرد أن يتحمر السجق، صب خليط العسل والفلفل الحار فوقه في المقلاة. قلّب لكسوة جميع القطع.

   ~3 دقيقة
6. 6

   اترك المزيج ليغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى، مما يسمح للتلميع بالتكاثف وتغليف السجق. احرص على عدم حرق العسل.

   ~2 دقيقة
7. 7

   انقل لقيمات السجق المكرملة إلى طبق التقديم وقدمها على الفور.