أسياخ الروبيان الحارة مع صلصة غوتشوجانغ وسلطة الكيمتشي

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخفق الغوتشوجانغ وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور وخل الأرز لعمل التتبيلة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   قشر الروبيان وانزع منه الخيط المعوي. أضف الروبيان إلى التتبيلة، وقلّب جيدًا ليغطي بالتساوي، واتركه ليتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
3. 3

   أثناء تتبيل الروبيان، حضّر سلطة الكيمتشي. في وعاء كبير، اخلط الكيمتشي المفروم، والملفوف الصيني الشرائح الرفيعة، والجزر شرائح الجوليان، والبصل الأخضر المفروم.

   ~10 دقيقة
4. 4

   إذا كنت تستخدم المايونيز، أضفه إلى السلطة واخلط جيدًا. هذا اختياري، السلطة لذيذة أيضًا بدونه.

   ~2 دقيقة
5. 5

   ضع الروبيان المتبل على أسياخ.

   ~5 دقيقة
6. 6

   سخّن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. اشوِ أسياخ الروبيان لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الروبيان ورديًا وينضج تمامًا.

   ~6 دقيقة
7. 7

   قدم أسياخ الروبيان المشوية فورًا مع سلطة الكيمتشي على الجانب. زيّن ببذور السمسم المحمصة.

   ~2 دقيقة