لقيمات الحلاوة بالفستق وماء الورد

التعليمات

1. 1

   حمّص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا وعطريًا. اتركها لتبرد تمامًا.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في محضرة طعام، اطحن بذور السمسم المحمصة حتى تشكل مسحوقًا ناعمًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أضف الطحينة، السكر البودرة، ماء الورد، والهيل المطحون إلى محضرة الطعام. امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا ويشكل عجينة سميكة.

   ~5 دقيقة
4. 4

   انقل خليط الحلاوة إلى وعاء. أضف برفق معظم الفستق المفروم، مع الاحتفاظ ببعضه للتزيين.

   ~2 دقيقة
5. 5

   بطّن صينية خبز بورق زبدة. استخدم ملاعق صغيرة من خليط الحلاوة على ورق الزبدة، وشكلها إلى كرات بحجم اللقمة أو أقراص مسطحة.

   ~10 دقيقة
6. 6

   اضغط بضع حبات من الفستق المفروم المحفوظة على قمة كل قطعة حلاوة للتزيين.

   ~2 دقيقة
7. 7

   برّد لقيمات الحلاوة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل لتتماسك قبل التقديم.

   ~15 دقيقة