لقيمات البطاطا الحلوة بالصلصة الحارة

التعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). غطِّ صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   اغسل البطاطا الحلوة وقشرها. قطعها إلى مكعبات بحجم اللقمة، حوالي 1 بوصة.

   ~10 دقيقة
3. 3

   في وعاء كبير، اخلط مكعبات البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حتى تتغطى بالتساوي. افردها في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة.

   ~2 دقيقة
4. 4

   اشوِ البطاطا الحلوة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح طرية وكراميل قليلاً، مع قلبها في منتصف المدة.

   ~25 دقيقة
5. 5

   أثناء شوي البطاطا الحلوة، حضّر الصلصة. في وعاء صغير، اخفق الغوتشوجانج وصلصة الصويا والعسل وخل الأرز وبودرة الثوم حتى يمتزجوا جيدًا.

   ~3 دقيقة
6. 6

   بمجرد شوي البطاطا الحلوة، انقلها بحذر مرة أخرى إلى الوعاء الكبير. اسكب صلصة الغوتشوجانج فوق مكعبات البطاطا الحلوة الدافئة وقلّب بلطف لتغطية كل قطعة بالتساوي.

   ~2 دقيقة
7. 7

   أعد لقيمات البطاطا الحلوة المغطاة بالصلصة إلى صينية الخبز واخبز لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى تصبح الصلصة لزجة وكراميل قليلاً. راقبها عن كثب لمنع الاحتراق.

   ~5 دقيقة
8. 8

   انقل لقيمات البطاطا الحلوة المغطاة بالصلصة إلى طبق تقديم. رشها ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة قبل التقديم.