فطائر العدس المتبل والفيتا لوجبة الإفطار

التعليمات

1. 1

   في محضرة الطعام، اخلطي العدس المطبوخ، وجبنة الفيتا المفتتة، والبقدونس المفروم، والبصل الأحمر المقطع ناعماً، والثوم المفروم، والكمون، والبابريكا المدخنة.

   ~2 دقيقة
2. 2

   افرمي المكونات بشكل متقطع حتى يمتزج الخليط إلى حد كبير ولكنه لا يزال يحتفظ ببعض القوام.

   ~1 دقيقة
3. 3

   أضيفي البيضة والدقيق إلى محضرة الطعام وافرمي مرة أخرى حتى يمتزجوا فقط. يجب أن يكون الخليط متماسكًا بما يكفي لتشكيل فطائر.

   ~1 دقيقة
4. 4

   قسمي الخليط إلى 4 أجزاء متساوية وشكليها على شكل فطائر، بسماكة بوصة واحدة تقريباً.

   ~3 دقيقة
5. 5

   سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   ضعي الفطائر بحذر في المقلاة الساخنة واطهيها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً وتسخن جيداً.

   ~10 دقيقة
7. 7

   قدميها فوراً.