قطع توفو مقرمشة بلمعة العسل

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو للتخلص من الماء الزائد. يمكنك القيام بذلك عن طريق لفه في مناشف ورقية ووضع شيء ثقيل فوقه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

   ~15 دقيقة
2. 2

   قطع التوفو المضغوط إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. ضع مكعبات التوفو في وعاء متوسط وقلبها مع نشا الذرة حتى تتغطى بالتساوي.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير منفصل، اخفق العسل وصلصة الصويا وزيت السمسم ومسحوق الثوم ومسحوق الزنجبيل لعمل الصلصة.

   ~2 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات التوفو المغطاة بنشا الذرة في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم تكديس المقلاة. اطهُ لمدة 4-5 دقائق تقريبًا لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

   ~10 دقيقة
5. 5

   صرف الزيت الزائد من التوفو بنقله إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.

   ~1 دقيقة
6. 6

   أعد التوفو المقرمش إلى المقلاة الفارغة (بعيدًا عن الحرارة). صب الصلصة المحضرة فوق التوفو وقلب بلطف حتى تتغطى كل قطعة جيدًا. الحرارة المتبقية ستكثف الصلصة.

   ~2 دقيقة
7. 7

   انقل التوفو المغطى بالصلصة إلى طبق التقديم. زين ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر المفروم شرائح رفيعة.