تارتلت التين والعسل والفيتا

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   افرد عجينة البف باستري وقطعها إلى 6 مربعات متساوية. قم بعمل خطوط خفيفة حول حافة كل مربع، على بعد حوالي 1.3 سم من الحافة، مع الحرص على عدم القطع بالكامل.

   ~3 دقيقة
3. 3

   اقطع حبات التين إلى نصفين ورتبها بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى داخل الحدود المرسومة لكل مربع من العجين.

   ~2 دقيقة
4. 4

   فتت جبنة الفيتا ورشها فوق التين.

   ~1 دقيقة
5. 5

   في وعاء صغير، اخفق صفار البيض والماء معًا لعمل خليط البيض. ادهن الحدود المرسومة لعجينة البف باستري بخليط البيض.

   ~2 دقيقة
6. 6

   اخبز لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى يصبح لون عجينة البف باستري ذهبيًا ومنتفخًا.

   ~15 دقيقة
7. 7

   أثناء خبز التارتلت، سخّن العسل بلطف مع أوراق الزعتر الطازجة في قدر صغير على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى إضفاء نكهة الزعتر على العسل.

   ~2 دقيقة
8. 8

   بعد إخراجها من الفرن، صب العسل الدافئ فورًا فوق تارتلت التين والفيتا. زين ببضع أوراق زعتر إضافية إذا رغبت في ذلك.

   ~2 دقيقة