مقليات حلومي متبلة بالزعتر مع صلصة الزبادي بالطحينة

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   قطع جبنة الحلومي إلى شرائح سميكة تشبه البطاطس المقلية (بسمك حوالي 1/2 بوصة).

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط مقليات الحلومي مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وبهارات الزعتر حتى تتغطى بالتساوي.

   ~2 دقيقة
4. 4

   رتب مقليات الحلومي المغطاة في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. تأكد من عدم ازدحام الصينية للحصول على نتائج مقرمشة أكثر.

   ~3 دقيقة
5. 5

   اخبز لمدة 12-15 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت، حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشة قليلاً.

   ~15 دقيقة
6. 6

   أثناء خبز الحلومي، قم بتحضير صلصة الزبادي بالطحينة. في وعاء صغير، اخفق الزبادي العادي والطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. أضف ملعقة صغيرة من الماء إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.

   ~5 دقيقة
7. 7

   قدم مقليات الحلومي الساخنة بالزعتر فورًا مع صلصة الزبادي بالطحينة على الجانب.