لقيمات الخضروات المرة وغبار الجوز

التعليمات

1. 1

   قطع الجرجير والراديكيو بشكل خشن. اتركهم جانباً.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في محضرة طعام، قم بطحن الجوز حتى يشكل غباراً خشناً. لا تفرط في الطحن حتى لا يتحول إلى عجينة.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أضف جبنة البارميزان المبشورة إلى محضرة الطعام مع غبار الجوز. قم بالخلط لفترة وجيزة لدمج المكونات.

   ~1 دقيقة
4. 4

   انقل الخضروات المقطعة إلى وعاء صغير. رش عليها عصير الليمون وزيت الزيتون. تبّل بالملح والفلفل.

   ~1 دقيقة
5. 5

   اخلط الخضروات بلطف لتغطيتها بالتساوي. يجب أن تكون متبلة قليلاً، وليست رطبة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   باستخدام يديك، شكّل كرات صغيرة ومتماسكة من الخضروات المتبلة. اجعل قطرها حوالي 2.5 سم.

   ~4 دقيقة
7. 7

   دحرج كل كرة خضراء في خليط الجوز والبارميزان، مع تغطية جميع الجوانب. اضغط بلطف للمساعدة على التصاق الغبار.

   ~2 دقيقة