بسكويت الزبدة بالكراميل والميسو والسمسم الأسود

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفق الزبدة الطرية والسكر الحبيبات باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج فاتحًا ورقيقًا. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
2. 2

   أضف معجون الميسو الأبيض وخلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة. اخلط حتى يتجانس جيدًا. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء منفصل، اخفق دقيق لجميع الأغراض، وبذور السمسم الأسود المطحونة، والملح. (دقيقة واحدة)

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس فقط ويتكون لديك عجينة. لا تفرط في الخلط. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
5. 5

   ضع العجينة على سطح نظيف وشكلها على هيئة أسطوانة، بقطر حوالي 2 بوصة (5 سم). لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. (30 دقيقة)

   ~30 دقيقة
6. 6

   سخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت). بطن صينية خبز بورق زبدة. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
7. 7

   فك غلاف العجينة المبردة وقطعها إلى دوائر بسماكة 1/4 بوصة (6 مم). ضع الدوائر على صينية الخبز المجهزة، مع ترك مسافة حوالي 1 بوصة (2.5 سم) بين كل قطعة. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة وتتماسك الأجزاء الوسطى. (18 دقيقة)

   ~18 دقيقة
9. 9

   اترك البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف شبكي ليبرد تمامًا. (10 دقائق)

   ~10 دقيقة