خبز محمص بالخضروات المرة والفاصوليا البيضاء

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) وقم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   قطع الباجيت إلى شرائح دائرية بسماكة 1.25 سم. رتبها على صينية الخبز المجهزة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   رش شرائح الباجيت بخفة بزيت الزيتون واخبزها لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

   ~10 دقيقة
4. 4

   أثناء تحميص الخبز، اشطف فاصوليا الكنيليني وصفيها. في مقلاة كبيرة، سخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف 1 فص ثوم مفروم واطهو لمدة 30 ثانية تقريباً حتى تفوح رائحته.

   ~3 دقيقة
5. 5

   أضف فاصوليا الكنيليني المشطوفة إلى المقلاة. اهرس حوالي نصف الفاصوليا بظهر ملعقة خشبية لإنشاء قوام أكثر كريمية. تبّل بالملح والفلفل.

   ~3 دقيقة
6. 6

   أضف الخضروات الورقية المرة المشكلة إلى المقلاة. اطهو لمدة 2-3 دقائق، مع التحريك بلطف، حتى تذبل الخضروات. قلّب رقائق الفلفل الأحمر.

   ~3 دقيقة
7. 7

   بمجرد تحميص شرائح الباجيت، افرك كل شريحة بفص الثوم النيء المتبقي لإضافة نكهة إضافية. ضع فوق كل قطعة من الخبز المحمص كمية وفيرة من خليط الفاصوليا البيضاء والخضروات.

   ~2 دقيقة
8. 8

   رش القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز قبل التقديم.