فطائر التارتلت المالحة بالخضروات المرة وجبن الفيتا

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهن صينية كب كيك بـ 6 أكواب بقليل من الزيت.

2. 2

   افرد عجينة البف باستري وقطعها إلى 6 مربعات متساوية. اضغط برفق كل مربع في كوب من صينية الكب كيك، لتشكيل قشرة التارتلت.

   ~5 دقيقة
3. 3

   اثقب قاع كل قشرة معجنات بالشوكة عدة مرات لمنع انتفاخها.

   ~2 دقيقة
4. 4

   سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وشوحه حتى يلين، حوالي 5 دقائق.

   ~5 دقيقة
5. 5

   أضف الثوم المفروم وشوحه لدقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

   ~1 دقيقة
6. 6

   أضف الخضروات الورقية المرة المختلطة إلى المقلاة واطهيها حتى تذبل، حوالي 3-5 دقائق.

   ~5 دقيقة
7. 7

   ارفع المقلاة عن النار. فتت جبن الفيتا فوق خليط الخضروات.

   ~2 دقيقة
8. 8

   في وعاء خلط، اخفق البيض والحليب وبشر الليمون والملح والفلفل.

   ~3 دقيقة
9. 9

   وزع خليط الخضروات والفيتا بالتساوي بين قشور البف باستري.

   ~3 دقيقة
10. 10

    اسكب خليط البيض بالتساوي فوق الحشوة في كل تارتلت.

    ~2 دقيقة
11. 11

    اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون ومنتفخة، والحشوة متماسكة.

    ~25 دقيقة
12. 12

    اترك التارتلت تبرد في صينية الكب كيك لبضع دقائق قبل إزالتها بعناية إلى رف شبكي.

    ~5 دقيقة